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Ueli's Enzian 100cl / 37.5% Vol.

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Ueli’s Gentiane est élaborée à base de racines de gentiane fraîches dont l’arrachage requiert un intense travail manuel.

Après la récolte, les racines sont lavées, séchées, coupées en morceaux et soumises à une fermentation contrôlée. Le moût de gentiane qui en résulte est ensuite distillé avec un spiritueux pur.

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